Información pública - Informe detallado PAYAN HERMANOS, S.A.

- PAYAN HERMANOS, S.A. (COD. PRTR: 9251) -

Información complejo/instalación + EU Registry ⁽¹⁾
EMPRESA MATRIZ (nivel 'SITE' en 'EU-Registry'): PAYAN HERMANOS, S.A.
Cod. 'EU-Registry': 009251000.SITE
COMPLEJO INDUSTRIAL (nivel 'FACILITY' en 'EU-Registry'):

PAYAN HERMANOS, S.A.
(Cod. PRTR: 9251 )

Cod. 'EU-Registry': 009251000.FACILITY

INSTALACIONES (nivel 'INSTALLATION' en 'EU-Registry')

Matadero de aves, sala de despiece y elaborados y almacén polivalente
Cod. 'EU-Registry': 009251000.INSTALLATION
Localización Geográfica
COMPLEJO INDUSTRIAL
INSTALACIONES (1)
PLANTAS

Matadero de aves, sala de despiece y elaborados y almacén polivalente
Cod. PRTR: 9251

Cod. 'EU-Registry': 009251000.FACILITY

Nombre: PAYAN HERMANOS, S.A.

Latitud: 37,202000 Longitud: -3,644000

Estado: En funcionamiento

Dirección: CTRA TORRECILLA

Número de vía: S/N

Código postal: 18200

Población: MARACENA

Municipio: Maracena

Provincia: Granada

Demarcación hidrográfica: Cuenca Mediterránea Andaluza

CNAE - 2009: 10.12 - Procesado y conservación de volatería

Actividad económica principal: 10.12 - PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE VOLATERÍA

Volumen de producción: 8.218.629 NÚMERO DE AVES

Número de instalaciones: 1

Número de horas trabajo año: 1.764

Número de empleados: 44

Número de procesos o líneas de producción existentes dentro del complejo: -

Observaciones:

WEB: www.grupopayan.com

La dirección web ha sido proporcionada por el complejo. PRTR-España no se responsabiliza del contenido, funcionamiento y actualización de dicha dirección web.

Cod. 'EU-Registry': 009251000.INTALLATION

Nombre: Matadero de aves, sala de despiece y elaborados y almacén polivalente

Latitud: 37,202000 Longitud: -3,644000

Tipo Instalación: DEI/IPPC

Estado: En funcionamiento

Información sobre Mejores técnicas disponibles (MTD):

Documentos conclusiones MTD: Mataderos e industrias de subproductos animales (SA)
Condiciones más estrictas:
Condiciones menos estrictas:

Si necesita más información, consulte a la autoridad competente

Información sobre inspecciones en el último año

No hay inpecciones registradas en el último año.

Si necesita más información, consulte a la autoridad competente
Autoridades Competentes
PRTR
AAI
Inspecciones
Autoridad Competente de la Comunidad Autónoma

CONSEJERÍA DE SOSTENIBILIDAD, MEDIO AMBIENTE Y ECONOMÍA AZUL

Teléfono: 954544438

Correo electrónico: siac.ma.cagpds@juntadeandalucia.es

Autoridad Competente de la Comunidad Autónoma de autorizaciones ambientales integrales

D.G. DE CALIDAD AMBIENTAL Y CAMBIO CLIMÁTICO (SERVICIO DE PREVENCIÓN Y CONTROL AMBIENTAL). DELEGACIONES TERRITORIALES. JUNTA DE ANDALUCIA

Teléfono: 954544438

Correo electrónico: informacion.prtr.cagpds@juntadeandalucia.es

Autoridad Competente de la Comunidad Autónoma en inspeción

D.G. DE CALIDAD AMBIENTAL Y CAMBIO CLIMÁTICO (SERVICIO DE INSPECCIÓN AMBIENTAL). DELEGACIONES TERRITORIALES. JUNTA DE ANDALUCIA

Teléfono: 954544438

Correo electrónico: siac.ma.cagpds@juntadeandalucia.es
Categoría actividades industriales
Codificación de RD 508/2007 según RD 815/2013
Código

Descripción actividad

Actividad principal

PRTR-Europa (*)

IPPC España (**)

DEI (***)

8.a
Mataderos con una capacidad de producción de canales superior a 50 toneladas/día.
8.(a)
9.1.a)
6.4(a)

*) Codificación según el Reglamento (CE) 166/2006 E-PRTR (DOUE L33, 4.2.2006, pág.1)

**) Codificación en España según el Real Decreto-ley 1/2016 (BOE 316, 31.12.2016, pág. 91806) y el Real Decreto 815/2013 (BOE 251 de 19.10.2013 y modificaciones posteriores, texto consolidado)

***) Codificación de acuerdo a la Directiva 2010/75/UE de emisiones industriales (DOUE L334, 17.12.2010, pág. 17)

(1).- Registro Europeo de Instalaciones Industriales, “EU-Registry”, de acuerdo con la DECISIÓN DE EJECUCIÓN (UE) 2018/1135 DE LA COMISIÓN de 10 de agosto de 2018 por la que se establecen el tipo, el formato y la frecuencia de la información que deben comunicar los Estados miembros sobre la aplicación de la Directiva 2010/75/UE del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre las emisiones industriales; y con la DECISIÓN DE EJECUCIÓN (UE) 2019/1741 DE LA COMISIÓN de 23 de septiembre de 2019 por la que se establecen el formato y la frecuencia de la información que deben facilitar los Estados miembros a efectos de la comunicación de datos con arreglo al Reglamento (CE) no 166/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo al establecimiento de un registro europeo de emisiones y transferencias de contaminantes y por el que se modifican las Directivas 91/689/CEE y 96/61/CE del Consejo.
Más información en:" https://cdr.eionet.europa.eu/help/euregistry. "
La información publicada en referencia a los años 2008 hasta 2016 corresponde a aquella que supera los umbrales de información establecidos en el Anexo II “Lista de Sustancias” del Real Decreto 508/2007, de 20 de abril, que regula el suministro de información sobre emisiones del Reglamento E - PRTR y de las autorizaciones ambientales integradas.
Los datos publicados a partir del año 2017 corresponden a todas las emisiones por encima de cero validadas por las autoridades competentes.
Los datos de emisiones, cuando se consultan en forma agregada se muestran en t/año (toneladas/año) y cuando se consultan a nivel de complejo industrial se dan en kg/año (kilos/año).

Emisiones a la atmósfera

Contaminante
Año de referencia
Cantidad total (kg/año)
Método(M/C/E)
Ver +

Metano (CH4)
2017
28,600
C

2018
31,100
C

2019
26,600
C

2020
8,400
C

2021
7,930
C

2022
7,980
C

2023
0,700
C

2024
0,975
C

Monóxido de carbono (CO)
2017
876
C

2018
950
C

2019
812
C

2020
260
C

2021
246
C

2022
251
C

2023
323
C

2024
453
C

Dióxido de carbono (CO2)
2017
698.000
C

2018
757.000
C

2019
645.000
C

2020
207.000
C

2021
196.000
C

2022
196.000
C

2023
258.000
C

2024
361.000
C

Óxido nitroso (N2O)
2017
5,600
C

2018
6,100
C

2019
5,200
C

2020
1,680
C

2021
1,580
C

2022
1,620
C

2023
1,620
C

2024
1,950
C

Amoniaco (NH3)
2017
23,700
C

2018
25,700
C

2019
22
C

2020
6,940
C

2021
6,550
C

2022
6,620
C

2023
6,620
C

2024
12,100
C

Compuestos orgánicos volátiles distintos del metano (COVNM)
2017
188
C

2018
204
C

2019
175
C

2020
56
C

2021
52
C

2022
52,400
C

2023
52,400
C

2024
97,500
C

Óxidos de nitrógeno (NOx/NO2)
2017
838
C

2018
909
C

2019
777
C

2020
249
C

2021
235
C

2022
246
C

2023
310
C

2024
434
C

Óxidos de azufre (SOx/SO2)
2017
876
C

2018
950
C

2019
812
C

2020
260
C

2021
245
C

2022
252
C

2023
323
C

2024
453
C

Arsénico y compuestos (como As)
2017
0,005
C

2018
0,005
C

2019
0,004
C

2020
0,001
C

2021
0,001
C

2022
0,002
C

2023
0,002
C

2024
0,002
C

Cadmio y compuestos (como Cd)
2017
0,001
C

2018
0,002
C

2019
0,001
C

2020
0,00042
C

2021
0,0004
C

2022
0,000455
C

2023
0,000455
C

2024
0,000731
C

Cromo y compuestos (como Cr)
2017
0,100
C

2018
0,100
C

2019
0,090
C

2020
0,028
C

2021
0,030
C

2022
0,000303
C

2023
0,040
C

Cobre y compuestos (como Cu)
2017
0,030
C

2018
0,030
C

2019
0,030
C

2020
0,022
C

2021
0,020
C

2022
0,009
C

2023
0,010
C

Mercurio y compuestos (como Hg)
2017
0,001
C

2018
0,001
C

2019
0,001
C

2020
0,00028
C

2021
0,00028
C

2022
0,000303
C

2023
0,000303
C

2024
0,000488
C

Níquel y compuestos (como Ni)
2017
0,0000477
C

2018
1,290
C

2019
1,110
C

2020
0,350
C

2021
0,330
C

2022
0,360
C

2023
0,435
C

2024
0,610
C

Plomo y compuestos (como Pb)
2017
0,080
C

2018
0,080
C

2019
0,070
C

2020
0,050
C

2021
0,050
C

2022
0,024
C

2023
0,024
C

Zinc y compuestos (como Zn)
2017
0,172
C

2018
0,186
C

2019
0,186
C

2020
0,062
C

2021
0,060
C

2022
0,070
C

2023
0,070
C

Hidrocarburos aromáticos policíclicos totales PRTR (HAP totales PRTR)
2017
0,00021
C

2018
0,00021
C

2019
0,00018
C

2020
0,00000728
C

2021
0,0000581
C

2022
0,000061
C

2023
0,0000699
C

Partículas (PM10)
2017
18,100
C

2018
218
C

2019
186
C

2020
58,800
C

2021
58,800
C

2022
59
C

2023
59
C

2024
102
C

Partículas totales en suspensión (PST)
2017
18,100
C

2018
218
C

2019
186
C

2020
65,100
C

2021
61,400
C

2022
61,600
C

2023
73
C

2024
102
C

Cobalto y sus compuestos, expresados en cobalto (Co)
2020
0,008
C

2021
0,010
C

Manganeso y sus compuestos, expresados en manganeso (Mn)
2019
0,00002
C

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Emisiones al agua

Contaminante
Año de referencia
Cantidad total (kg/año)
Método(M/C/E)
Ver +

Nitrógeno total
2017
1.150
M

2018
1.230
M

2019
1.930
M

2020
2.490
M

2021
1.440
M

2022
865
M

2023
1.100
M

2024
939
M

Fósforo total
2017
33
M

2018
8
M

2019
8
M

2020
20,400
M

2021
9,950
M

2022
6,490
M

2023
8,200
M

2024
9,780
M

DQO
2017
7.340
M

2018
5.750
M

2019
9.440
M

2020
9.950
M

2021
4.430
M

2022
2.720
M

2023
2.690
M

2024
2.880
M

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La información publicada en referencia a los años 2008 hasta 2016 corresponde a aquella que supera los umbrales de información establecidos en el artículo 3.1.b del Real Decreto 508/2007, de 20 de abril, que regula el suministro de información sobre emisiones del Reglamento E - PRTR y de las autorizaciones ambientales integradas.
Los datos publicados a partir del año 2017 corresponden a todas las transferencias de residuos por encima de cero validadas por las autoridades competentes.
Los datos de transferencia de residuos se muestran siempre en t/año (toneladas/año).

Total Residuos

Año de referencia

Cantidad (t/año)

Residuos peligrosos
2018
1

2019
3

2020
1

2021
5

2022
-

2023
1

2024
-

Residuos no peligrosos
2017
65

2018
170

2019
308

2020
349

2021
416

2022
463

2023
523

2024
497

Residuos peligrosos

Codigo LER

Cantidad (t/año)

Método(M/C/E)

Op. R/D

Ver+

2024
13 02 05
Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
0,1
M
R13
2023
13 02 05
Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
0,6
M
R13
2022
13 02 05
Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
0,04
M
R13
2021
13 05 07
Agua aceitosa procedente de separadores de agua/sustancias aceitosas
5
M
R13
2020
13 02 05
Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
0,9
M
R12
2019
13 05 07
Agua aceitosa procedente de separadores de agua/sustancias aceitosas
2,6
M
R13
20 01 21
Tubos fluorescentes y otros residuos que contienen mercurio
0,024
M
R13
2018
13 02 05
Aceites minerales no clorados de motor, de transmisión mecánica y lubricantes
0,6
M
R12
20 01 21
Tubos fluorescentes y otros residuos que contienen mercurio
0,021
M
R12

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Residuos no peligrosos.

Codigo LER

Cantidad (t/año)

Método(M/C/E)

Op. R/D

Ver+

2024
19 08 14
Lodos procedentes de otros tratamientos de aguas residuales industriales, distintos de los especificados en el código 19 08 13
497
M
R3
2023
19 08 12
Lodos procedentes del tratamiento biológico de aguas residuales industriales distintos de los especificados en el código 19 08 11
523
M
R3
2022
463
M
R3
2021
416
M
R3
2020
349
M
R3
2019
19 08 14
Lodos procedentes de otros tratamientos de aguas residuales industriales, distintos de los especificados en el código 19 08 13
308
M
R3
2018
19 08 12
Lodos procedentes del tratamiento biológico de aguas residuales industriales distintos de los especificados en el código 19 08 11
170
M
R3
2017
64,6
M
R3

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Consumo de agua
Procedencia del consumo

Caudal en m3/año
- Red de abastecimiento municipal
  
  6.670
  
  Pozo
  
  17.465
Consumo de combustible
Tipo de combustible (según código NAPFUE)

Consumo en GJPCI/año

Consumo en otras unidades

Unidad
- 204 - GASÓLEO NO-AUTOMOCIÓN
  
  -
  
  126,001
  
  m3/año
Consumo de energía eléctrica
Consumo en MWh/año

Consumo en GJ/año
- 2.062,725
  
  7.425,81
AAI

Nº registro AAI:

aai_gr_066_12

URL:

https://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/servtc1/AAIo/DownloadFileServlet?codigoAutorizacion=aai_gr_066_12

Permiso revisado tras la publicación de la Decisión sobre las conclusiones de las MTD:

No

Si necesita más información, consulte a la autoridad competente

Toda la información ambiental de carácter público puesta a disposición ha sido preparada por el Registro Estatal de Emisiones y Fuentes Contaminantes, PRTR-España, Ministerio para la Transición Ecológica, con los datos validados por las autoridades competentes (CC.AA. y CC.HH.). Haga un uso adecuado de la misma y, por favor, no olvide citar la fuente en sus trabajos y comentarios. Muchas gracias.